Douro – 13,5% – PVP: 22,5 Euros – Nota: 92/18
Proveniente de vinhas com uma média de idades de 40 anos situadas entre os 550 e os 600 metros. Nesta referência destacam-se os aromas a fruta vermelha, mineralidade, alguns herbáceos e leves especiarias. No palato revela fruta vermelha e ténues especiarias. Para a mesa ou para a cave.
Uma referência muito fresca e texturada que apresenta um registo pouco extraído que confere grande bebelidade.
Castas: Tinta Barroca, Touriga Franca, entre outras.
Vinificação: As uvas foram parcialmente desengaçadas e fermentaram por ação de leveduras indígenas, em lagares de granito. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, cereja, framboesa, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), tanino áspero, corpo médio(-), intensidade média(+), cereja, framboesa, leve pimenta preta e final médio (+)
Temperatura de Serviço: 17º
Produtor: 3Gwines
Capacidade: Standard (0,75 L)
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Enologia: João Pires.
Data de prova: 2023/3/9
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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