Trás-os-Montes – 14,5% – PVP: 285 Euros – Nota: 93/18,5
As uvas são provenientes de uma parcela de 4,5ha de vinha velha com 68 anos. Neste vinho destacam-se aromas a fruta vermelha, fruta preta, leve mentol e leve baunilha. No palato mostra-se fruta vermelha e baunilha num registo fresco e intenso.
Um vinho imponente e impositivo conjugando acidez e frescura. Boa estreia.
Vinificação: As uvas foram escolhidas manualmente e estagiaram em barricas de carvalho francês, onde permaneceram durante 18 meses.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, entre outras provenientes de vinha velha.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve mentol, ameixa, cereja ácida, azeitona e leve baunilha.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), corpo médio(+), tanino redondo, intensidade média(+), cereja,ameixa, baunilha e final longo.
Produtor: 2 CC Wine.
Projeto: Costa Boal e Carlos Costa, mais conhecido por Costinha, partilham a paixão por grandes vinhos. Daí a firmarem um projeto em comum para a elaboração de vinhos foi apenas um pequeno remate. Em 2018 criaram uma empresa com o intuito de criar e lançar vinhos produzidos na região de Trás-os-Montes.
Enologia: Paulo Nunes
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 2024/4/5
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