Beira Atlântico – 12% – PVP: 20 Euros – Nota: 89+/17,5
Boa ligação entre os aromas florais, cítricos, especiados e minerais, seguido de um palato muito fresco, cítrico, especiado e com um toque taninoso. Os ténues apontamentos de evolução conferem uma elegância suplementar.
Uma primeira edição cheia de caráter e alguma rusticidade num perfil oxidativo. Excelente estreia.
Projeto: Após múltiplas vindimas de experimentação com vinhas muito antigas surgiu, em 2017, pela mão de Alberto Almeida, o projeto Vinha das Penicas. Os vinhedos perfazem 2,5 hectares divididos por 4 parcelas, divididas pelos concelhos de Miranda do Corvo e Condeixa, com idades compreendidas entre os 70 e os 100 anos.
Vinificação: As uvas fermentaram em lagar com curtimenta. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e depois de engarrafado permaneceu em repouso por mais um ano.
Castas: Fernão Pires, Bical, Rabo de Ovelha, Cercial, entre outras.
Aspeto: Pálido e amarelo-claro.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, pimenta branca, leve mel, giz, leve salinidade e leve chá.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(-), tanino médio(-), corpo médio, intensidade média(+), lima, pimenta preta, pimenta branca e final longo.
Produtor: Vinha das Penicas – Vinhedos Antigos
Enólogo: Alberto Almeida
Condição de Prova: Ao almoço.
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 29/10/2020
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