Mind the Glass

Porto – 20% – PVP: 37, 50 Euros – Nota: 92/18

A família Coimbra de Mattos constituiu, em 1986, a Sociedade “Aida Coimbra Ayres de Mattos e Filhos, Lda.”.

Em 2005 a empresa adoptou o nome simplificado de COIMBRA DE MATTOS, LDA.

Na Região Demarcada do Douro tem 60 hectares de vinha, toda mecanizada, 50 na Freguesia de Galafura, Concelho de Peso da Régua e 10 na Freguesia de Guiães, Concelho de Vila Real.

As castas tintas cultivadas são: Bastardo, Mourisco, Tinta Amarela (Trincadeira), Tinta Barroca, Tinta Francisca, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. As castas brancas são: Arinto, Gouveio ou Verdelho, Malvasia Fina, Rabigato, Síria e Viosinho.

Os Vinhos do Porto são comercializados com a marca VALRIZ (nome de uma vinha com 2,5 hectares designada por Fragão ou Valriz  (contração de Vale da Perdiz pela abundância de perdizes aí existentes)

Aspeto: Intensidade média e âmbar claro.

Nariz: Intensidade média, avelã, pinhão, chila, leve torrado, leve pimenta branca e madeira exótica.

Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, intensidade alta, avelã, melaço, pinhão, chila, caramelo e final longo.

Conclusão: Um vinho com aromas muito característicos de uma referência com este tipo de idade. No palato apresenta excelente concentração e textura.

Esta referência revela claramente o característico “torradinho” de um vinho envelhecido no Douro.

Produtor: Coimbra de Mattos

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 14º

Data de prova: 18/1/2020

One Comment

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado.