Vinhos Verdes – 13,5% – PVP: 17 Euros – Nota: 92/18
Fermentado em inox, com 18 meses de estágio sobre as borras finas. Nesta referência destacam-se os aromas e sabores a fruta cítrica, biscoito, mineralidade e leve fruta de caroço. Para a cave.
Esta colheita apresenta novamente um registo muito fresco, salino e levemente texturado que a aproximam das referências do país vizinho. Uma das melhores referências, sem barrica, da região.
Vinificação: As uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio, seguida de uma prensagem suave a baixa pressão. Após fermentação em inox, seguiu-se um estágio durante o qual se mantiveram as borras finas em suspensão durante 18 meses. Após o engarrafamento estagiou durante 2 meses antes de ser lançado para o mercado.
Casta: Alvarinho
Aspeto: Pálido e amarelo claro.
Nariz: Intensidade média, casca de laranja, lima, leve maçã verde, leve pêssego, biscoito, leve sal e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), lima, maçã verde, biscoito e final longo.
Produtor: MQ Vinhos
Projeto: A MQ Vinhos, encabeçada por Miguel Queimado, é uma jovem empresa familiar que abraçou a produção de vinhos da casta Alvarinho. Esta está localizada na Quinta do Mato, no cerne da sub-região de Monção e Melgaço, sendo já considerada uma zona de altitude dentro da região.
Enologia: Gabriela Albuquerque.
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 9/12/2023
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish