Vale da Capucha Arinto Estágio Prolongado Branco 2015

Castas: Arinto.

Aspeto: intensidade média e dourado.

Nariz: intensidade média(-), leve favo de mel, feno, chá, salino e pedra molhada.

Boca: seco, acidez alta, tanino secante, álcool médio(-), corpo médio(+), intensidade média(+), lima, chá, laranja e final longo.

Conclusão: Este vinho aromaticamente é pouco expressivo mas as notas  de evolução são evidentes. Na boca é absolutamente estonteante a quantidade de sensações que provocam a elevada acidez, a fruta ainda levemente presente, o corpo gordo, os taninos bem presentes e o final muito longo. Este vinho teve um longo estágio em barricas velhas ao longo de 30 meses em contacto com as borras.

Confesso que o movimento dos vinhos ditos naturais tem vindo a apresentar, na minha modesta opinião, vinhos que não me entusiasmam, devido a alguns defeitos, e outros, como é o caso deste, que são verdadeiras pérolas. Fiquei absolutamente rendido.

Produtor: Vale da Capucha

Condição de Prova: sem acompanhamento de comida

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 23/2/2019