Vinho de Mesa – 11,5% – PVP: 11,75 Euros – Nota: 84/16,5
Este Pet Nat revela muitos aromas e sabores a fruta silvestre bem envolvidos por uma bolha média e alguma cremosidade. O perfil muito fresco, mineral e levemente adocicado será do agrado de muitos consumidores que procuram uma boa ligação com pratos mais simples e despreocupados.
Projeto: A região de basto é a âncora do projecto, pelas ligações familiares levou à criação das marcas Turra e Fonte da Cobra. O projeto dispõe de 15 hectares de vinha no total com predominância para a Azal, Arinto, Alvarinho, Fernão Pires e Vinhão. Em 2018 foi lançada a nova marca Fonte da Cobra. O nome provem da fonte existente na Quinta da família (fonte da cobra), sendo a sua origem do início do século XVII.
Vinificação: As uvas foram totalmente desengaçadas e iniciaram a fermentação, com temperatura controlada, em inox e terminaram-na na garrafa. Sem adição de sulfitos nem qualquer filtração.
Casta: Rabo de Anho.
Aspeto: Turbidez, rosa, intensidade média e bolha média.
Nariz: Intensidade média(-), erva cortada, amora, framboesa e pedra molhada.
Boca: Meio seco, acidez alta, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), bolha média, framboesa, amora e final médio(+).
Produtor: Turra
Enólogo: Constantino Ramos
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12 º
Data de prova: 7/11/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish