Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 9,9 Euros – Nota: 88/17,5
Este vinho apresenta aromas ténues a fruta cítrica e a mineralidade. O palato revela uma acidez vincada e alguma untuosidade que envolve a fruta cítrica. Boa estrutura e final longo.
Boa estreia de uma interpretação da casta Arinto com um perfil austero, equilibrado e elegante que promete vida longa.
Projeto: A região de basto é a âncora do projecto, pelas ligações familiares levou à criação das marcas Turra e Fonte da Cobra. O projeto dispõe de 15 hectares de vinha no total com predominância para a Azal, Arinto, Alvarinho, Fernão Pires e Vinhão. Em 2018 foi lançada a nova marca Fonte da Cobra. O nome provem da fonte existente na Quinta da família (fonte da cobra), sendo a sua origem do início do século XVII.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e a fermentação decorreu com
temperatura controlada. O vinho estagiou durante 9 meses sobre borras finas com “bâtonnage” regular, nos primeiros 3 meses.
Casta: Arinto
Aspeto: Pálido e amarelo-claro.
Nariz: Intensidade média(-), lima, leve tangerina, leve ananás, biscoito e sílex.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve manteiga e final longo.
Produtor: Turra
Enólogo: Constantino Ramos
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 13 º
Data de prova: 7/11/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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