Titan of Douro Fragmentado Blend I Branco

Douro – 13% – PVP: 90 Euros – Nota: 96+/19

De cor dourada. Aromas equilibrados a flores, fruta, manteiga, especiarias, mel, frutos secos e sílex. O palato revela camadas bem definidas de fruta cítrica, fruta de caroço, frutos secos e especiarias envoltas numa sedosa untuosidade e vibrante acidez. Perfeito para beber a solo ou à mesa.

O lote obtido de diferentes colheitas resultou num vinho extremamente delicado, elegante e sedoso mas cheio de nervo e, acima de tudo, caráter. Talvez seja um dos melhores brancos nacionais produzidos nos últimos tempos. Um vinho de categoria mundial, para beber de joelhos.

Projeto: Este projeto tem as vinhas implantadas no Sopé da Serra do Reboredo, em Paredes da Beira, no ponto a maior altitude do Douro. A zona tem solos de granito recortados por filões de quartzo e situam-se entre os 700 e os 1000 metros de altitude e possui um grande património de vinhas centenárias.

Recentemente, o projeto estendeu-se a Távora-Varosa para produzir vinhos a partir de parcelas de vinha plantadas a uma altitude de 650 metros, com um solo granítico, pobre e acidentado.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e esmagadas. Após este processo foram maceradas durante 48 horas. A fermentação e estágio decorreu em barricas de carvalho francês. Este vinho resultou de um lote de vinhos de vários anos (2 barricas de 2015, uma barrica de 2016, 2017 e 2018).

Castas: Mistura de castas brancas.

Aspeto: Pálido e dourado.

Nariz: Intensidade média, floral, pêssego, casca de laranja, leve manteiga, pimenta branca, biscoito, amêndoa, leve pão torrado, leve mel e sílex.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média (+), lima, pêssego, amêndoa, leve pimenta branca, leve manteiga e final longo.

Produtor: Luís Leocádio Wines

Enólogo: Luís Leocádio

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 26/11/2020

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.