Douro – 13,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 91/18
De cor aberta. Aromas a fruta vermelha, leves especiarias e mato. No palato mostra fruta vermelha texturada e muito fresca. Para a mesa.
O vinho perdeu alguns aromas herbáceos e a fruta vermelha é agora menos evidente. Começam agora a aparecer alguns aromas a evolução em garrafa, bem como um toque mentolado.
Um tinto de perfil balsâmico e frutado, longe dos vinhos extraídos e marcados pela barrica.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em conjunto em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros. O vinho estagiou durante 19 meses nas mesmas barricas. Antes da comercialização estagiou na garrafa durante 1 ano.
Castas: Tinta Roriz e Touriga Franca.
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, menta, mato,leve folha de tomate, amora, morango, framboesa, leve pimenta branca e folhas secas.
Boca: seco, acidez média(+), tanino áspero redondo, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), amora, framboesa, morango, leve pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Lima&Smith
Enologia: Rui Cunha.
Viticultura: Miguel Soares.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 2023/4/4 – 2024/3/9
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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