Vinho Verde – 13% – PVP: 3,89 Euros – Nota: 82
A empresa Vinhos Norte foi fundada em 1971 por Manuel da Costa Carvalho
Lima e está sediada na cidade de Fafe.
Atualmente, o projeto detém cerca de 100 hectares de vinha distribuídas por cinco quintas: Quinta do Miogo, Quinta de Canedo, Quinta de Vila Nune, Quinta de passos e Quinta de Vinhós.
Casta: Vinhão
Aspeto: Intensidade forte e púrpura
Nariz: Intensidade média, morango maduro, groselha madura e terra molhada.
Boca: seco, tanino áspero, acidez alta, álcool médio, corpo médio(-), intensidade média, morango maduro, groselha madura e final médio(-).
Conclusão: Um vinho muito focado em aromas a fruta madura e um toque terroso que identificam claramente o perfil tradicional de um “clássico” proveniente da casta Vinhão.
Esta referência revela ainda uma acidez elevada que aliada a um grau médio de álcool resulta numa conjugação vencedora capaz de proporcionar prazer à mesa, especialmente se estiver associada à gastronomia tradicional minhota.
Produtor: Vinhos Norte
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 23/9/2019
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