Regional Alentejano – 12,5% – PVP: 16 Euros – Nota: 89+/17,5
Amarelo claro na cor. Aroma cítrico, floral e mineral. Na boca mostra intensidade, acidez marcante e os taninos conferem-lhe alguma textura que, juntamente com fruta cítrica fresca, fará um brilharete à mesa.
Uma referência enigmática, num registo ainda jovem, extremamente elegante, longe do perfil clássico de um vinho de talha.
Projeto: Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. Começou a sua trajectória como enóloga em 1999, na Quinta do Côtto, tendo trabalhado posteriormente na Quinta do Crasto entre os anos 2002 e 2007. Desde essa data foi consultora em diferentes produtores do Alentejo.
No final do ano 2009 decidiu dar início ao seu projecto pessoal. Em 2011 encontrou duas parcelas em Portalegre. Uma vinha antiga com as castas tradicionais e a outra apenas com Alicante Bouschet.
Vinificação: As uvas fermentaram em ânforas de argila vermelha e estagiaram nas mesmas durante 6 meses.
Castas: Mistura de castas não reveladas.
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, laranja, leve ananás e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino médio, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve mel e final longo.
Produtor: Susana Esteban
Enóloga: Susana Esteban
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data: 20/1/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pela produtora.
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