Douro – 13% – PVP: 45 Euros – Nota: 92/18
De cor amarela. Grande palete aromática destacando-se a fruta cítrica, especiarias, fruta de caroço e a flor de laranjeira. No palato confirma-se a fruta de perfil fresco e texturado. Barrica usada com parcimónia. Final longo.
Um excelente vinho de um projeto que tem vindo a cimentar a sua posição no mercado.
Vinificação: As uvas foram vinificadas em lagar de inox com pisa a pé. A fermentação terminou em barricas novas de carvalho francês, de 300 litros, seguindo-se um estágio de 15 meses nas mesmas.
Castas: Não descriminadas (60%) e Viosinho (40%), provenientes de vinhas com mais de 40 anos.
Aspeto: Intensidade média e amarelo.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, pêssego e pimenta branca.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, tanino médio, lima, pêssego, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Cortes do Tua Wines
Projeto: A Cortes do Tua Wines surge do cruzamento entre vinhas velhas do vale do Tua e a mão de dois jovens enólogos: Ana de Almeida e Duarte da Costa. As vinhas estão situadas na margem esquerda do rio Tua, na sub-região do Douro Superior, em pleno coração da Região Demarcada do Douro. As videiras, em regime de produção integrada, aliadas a um solo xistoso e a um microclima único são o ponto de partida na produção dos vinhos de excelente qualidade.
Enólogos: Ana Isabel Almeida e Duarte da Costa
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 17/6/2023
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