Síria

Ficha da Casta

Variedade

Branca

Sinonímia

Alva, Alvadurão, Alvaro de Sousa, Blanca Extra (Espanha), Cigüente (Espanha), Códega, Colhão de Galo, Crato Branco, Doña Blanca (Espanha), Graciosa, Gracioso, Malvasía (Espanha), Malvasía Blanca (Espanha), Malvasia Branca, Malvasía Castellana (Espanha), Malvasía Grosso (Espanha), Moza Fresca (Espanha), Posto Branco, Roupeiro, Sabro, Valenciana (Espanha) e Verdegudilo (Espanha).

Variedades erradamente identificadas com a Síria

Côdega de Larinho, Jampal, Malvasia Fina e Tamarez

Origens

A Síria é uma casta muito antiga existente no Noroeste da Península Ibérica. Esta variedade foi mencionada pela primeira vez em Espanha numa descrição das castas usadas em Castela, Estremadura e Andaluzia por Alonso de Herrera, em 1513, com o nome de Cigüente.

Em Portugal, a primeira menção foi realizada por Rui Fernandes, em 1531, no livro “Descrição do terreno duas léguas em roda da cidade de Lamego”, com o nome de Alvaro de Sousa.

Curiosamente, a casta foi tomando diferentes sinónimos ao longo dos tempos. Foi referida como Roupeiro, por Alarte (1712); como Malvasia Grossa, por Lacerda Lobo (1790) e Gyrão (1822); como Códega, por Lobo (1790); como Crato Branco e para o Conde Odart era o Vermentino da Córsega. Costa (1900).

Muito embora apresente uma distribuição alargada na Península Ibérica, a investigação genética, realizada em 2007 por Almadanim, sugere que o local de nascimento da casta foi na zona de Pinhel.

Características

A Síria apresenta um vigor médio/elevado e uma produtividade elevada. O cacho é grande (250 a 400 gramas), cónico e compacto. O bago é médio e tem uma película fina. A casta é sensível ao oídio, à botritis, ao míldio e à escoriose.

Regiões de Maior Relevância e Expansão

No ano de 2018 estava implantada em 4666 Hectares ocupando cerca de 2% da área total de vinha em Portugal.

A casta encontra-se muito implantada nas Terras da Beira onde ocupava 1925 Hectares (2018), o que correspondia a cerca de 13% do total da região e quase metade do encepamento nacional. É a casta branca mais instalada.

No Douro encontrava-se implantada em 1755 hectares (2018), correspondendo a cerca de 4% do total.

A casta também está instalada no Alentejo, em 2018 ocupava 688 Hectares. Nas regiões de Trás-os-Montes e do Algarve ocupa uma área quase residual: 113 e 95 Hectares, respetivamente.

Em Espanha, no ano de 2008, a casta estava disseminada por 656 Hectares. Encontrava-se especialmente na Galiza; Castela e Leão e Estremadura.

Parentalidade

A análise ao DNA sugere que a casta deu origem à casta Caytana Branca (Espanha) e à Boal Ratinho outrora cultiva na região de Carcavelos.

Notas de Prova

Os vinhos obtidos assumem as cambiantes da região de origem, podendo variar entre os aromas e sabores vegetais, frutos tropicais e os citrinos.

Fontes

• Böhm, Jorge (2007), Portugal Vitícola – O Grande Livro das Castas, Chaves Ferreira Publicações, Lisboa
• Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012), Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, including their Origins and Flavours, Penguin Group, Londres
• https://www.ivv.gov.pt (21 de março de 2020)