Sem Igual Ramadas Metal Branco 2018

Vinho Verde – 13,5% – PVP: 26 Euros – Nota: 91+ 93/18 18,5

Este vinho revela aromas bem definidos a manteiga, a fruta verde, fruta cítrica, fruta de caroço e mineralidade. O palato confirma a fruta verde e cítrica muito fresca e revela uma acidez muito marcada contrastando com uma boa dose de untuosidade.

O vinho perdeu aromas a maçã verde e a manteiga e ganhou aromas característicos a evolução. Continua em grande forma. Excelente equilíbrio entre untuosidade e frescura. Um grande vinho da região dos Vinhos Verdes.

A segunda edição desta referência mantém o perfil seco e austero alicerçado em níveis elevados de acidez e mineralidade. As uvas provenientes das ramadas antigas contribuem para o estilo profundo e complexo do lote. Um excelente representante da região.

Vinificação: Maturação de vinhas antigas conduzidas em pérgola. Fermentação e estágio em tanque de aço durante oito dias a 17º de temperatura. Dez dias após a fermentação repousou num tanque de aço durante seis meses.

Castas: Arinto (60%) e Azal (40%).

Cor: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, lima, pêssego, maçã verde, biscoito, leve manteiga, sílex, leve amêndoa, caruma e leve favo de mel.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio (+), corpo médio, intensidade média(+), maçã verde, pêssego, lima, biscoito, leve manteiga, leve amêndoa, leve mel e longo.

Produtor: Sem Igual

Projeto: O produtor João Camizão Rocha tem os seus vinhedos (9 hectares), na sub-região de Amarante e é a quarta geração produtora. Comercializa o vinho Sem Igual desde 2012, composto por Arinto e Azal.

Enologia: Jorge Sousa Pinto

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida – Ao jantar.

Copo de Prova: Zalto Borgonha.

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 2020/11/25 – 2025/3/13

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor. – Vinho Comprado.