Porto – 19% – PVP: 1760 Euros – Nota: 97/19,5
Um vinho com muita complexidade aromática destacando-se a fruta cristalizada e aromas que fazem lembrar farmácia. O palato apresenta muita cambiantes sempre com grande intensidade. A doçura bem marcada, com mais de 300 gramas por litro, está muito bem equilibradas pela acidez muito alta, conferindo uma prova quase mastigável, muito fresca e com um final quase explosivo.
Um Porto branco de antologia.
Projeto: O Projeto Quinta do Mourão inicia-se quando Mário Braga, originário de Vila Nova de Gaia, decide regressar às origens e adquirir, em 1972, cinco propriedades (26 hectares), situadas na zona de Cambres. Após o falecimento de Mário Braga, em 1999, foi Miguel Braga que deu continuidade ao projeto.
Atualmente, o projeto tem uma capacidade de vinificação total 600 pipas (330.000lt) que alimentam as muitas referências de vinho do Porto e Douro.
Vinificação: As uvas foram pisadas a pé e fermentaram em lagar. O vinho estagiou em toneis muito antigos.
Castas: Tradicionais do Douro.
Aspeto: Intensidade média(+) e castanho claro.
Nariz: Muito intenso, leve menta, chila, fruta cristalizada, pinhão, madeira exótica, farmácia, torrado e leve vinagrinho.
Boca: Muito intenso, muito doce, acidez alta, álcool médio(-), muito corpo, leve chila, fruta cristalizada, mel e final longo.
Produtor: Quinta do Mourão
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,5l)
Temperatura de Serviço: 12º
Data: 1/10/2020
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