Ravasqueira Vinha das Romãs Tinto 2019

Alentejo – 14,5% – PVP: 18 Euros – Nota: 88/17,5

Esta referência mostra aromas e sabores a fruta vermelha, baunilha, fruta preta e leve achocolatado.

Um vinho muito bem feito, redondo e sem falhas. Uma referência capaz de agradar a um alargado número de enófilos.

Vinificação: As uvas foram vinificadas em lagares abertos com pisa automática. O vinho estagiou 20 meses em barricas novas de Carvalho Francês.

Castas: Touriga Franca e Syrah.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, amora, cereja, ameixa, leve chocolate, cedro e leve baunilha.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média, amora, ameixa, leve chocolate, leve baunilha e final médio.

Produtor: Ravasqueira

Projeto: A propriedade foi adquirida por D. Manuel de Mello, como casa de família e retiro fora da cidade em 1943. As primeiras vinhas foram plantadas, em 1998, no Monte da Ravasqueira e quatro anos depois surgiu o primeiro vinho. O ano 2017 ficou marcado por um ajustamento na identidade da marca e por um processo de reposicionamento comercial, renovando-se o portfolio dos vinhos. Os vinhos passaram a integrar duas grandes gamas – Monte da Ravasqueira e Ravasqueira – e foram lançados novos vinhos: Reserva da Família e os segmentos Clássico, Superior e Seleção do Ano.

Enólogos: David Baverstock e Vasco Rosa Santos

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 1/7/2022

Observações: Amostra gentilmente enviada pelo produtor.