Ravasqueira Heritage Tinto 2020

Alentejo – 13% – PVP: 50 Euros – Nota: 92/18

Um vinho de lote constituído pelas melhores uvas da propriedade. Muita intensidade aromática destacando-se as flores, fruta vermelha, baunilha, fruta preta e cacau. No palato revela fruta preta, azul e vermelha musculada e levemente texturada. A baunilha mostra-se firme e intensa. Para a cave.

Um vinho ainda muito jovem, cheio de músculo e intensidade. Excelente para apreciadores de vinhos extraídos e volumosos.

Vinificação: As uvas foram vinificadas em lagares. O vinho estagiou durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês, passando depois para estágio em garrafa, por um mínimo de um ano.

Castas: Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Petit Verdot.

Aspeto: Rubi e opaco.

Nariz: Intensidade média, esteva, ameixa, cereja, mirtilo, azeitona, baunilha, cedro, cacau e alcatrão.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), tanino médio, muito corpo, muito intensidade, ameixa, mirtilo, baunilha e final médio(+).

Produtor: Ravasqueira

Projeto: A propriedade foi adquirida por D. Manuel de Mello, como casa de família e retiro fora da cidade em 1943. As primeiras vinhas foram plantadas, em 1998, no Monte da Ravasqueira e quatro anos depois surgiu o primeiro vinho. O ano 2017 ficou marcado por um ajustamento na identidade da marca e por um processo de reposicionamento comercial, renovando-se o portfolio dos vinhos. Os vinhos passaram a integrar duas grandes gamas – Monte da Ravasqueira e Ravasqueira – e foram lançados novos vinhos: Reserva da Família e os segmentos Clássico, Superior e Seleção do Ano.

Enologia: David Baverstock e Vasco Rosa Santos

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 2024/12/9

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.