Douro – 13% – PVP: 10,49 Euros – Nota: 90/18
De cor rubi. Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta vermelha, mineralidade, fruta preta e leves especiarias.
Um vinho de perfil seco, frutado e mineral. Uma boa aposta para quem procura um Douro com menos barrica e extração. Excelente preço.
Castas: Não descriminadas, provenientes de vinhas velhas das três sub-regiões do Douro.
Vinificação: As uvas fermentaram em lagares de granito e estagiaram em balseiros de carvalho francês durante 16 meses.
Aspeto: Intensidade e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, cereja, ameixa, mirtilo, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), cereja, ameixa, mirtilo, leve pimenta preta e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 17º
Condição de Prova: Ao jantar.
Produtor: Herdade do Rocim.
Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria. Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos. Em 2006 plantaram sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos. A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.
Recentemente têm estendido a sua atividade a outras regiões portugueses, como os Açores e Douro.
Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Capacidade: Standard (0,75 L.)
Data de prova: 20/6/2023
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.