Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 70 Euros – Nota: 95/19
De cor dourada. Surpreendes aromas a fruta de caroço, mel, folhas secas e mineralidade. No palato revela fruta de caroço muito fresca e leve mel. Para a mesa ou para a cave.
Um vinho cheio de frescura, equilíbrio e vivacidade… passados 20 anos. De classe mundial. Esta referência é mais um exemplo da longevidade dos vinhos brancos da região dos Vinhos Verdes.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas. A fermentação e estágio decorreu em cubas de inox.
Castas: Arinto, Alvarinho e Avesso.
Aspeto: Intensidade média e dourado.
Nariz: Intensidade média, pêssego, mel, folhas secas e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), pêssego, leve mel e final longo.
Produtor: Casa de Cello.
Projeto:A Casa de Cello insere-se numa propriedade com cerca de 40 hectares, dos quais 14 ocupados com vinhas de diferentes castas típicas da Região. No final da década de 90, a família de João Pedro Araújo adquiriu a Quinta da Vegia situada na Região do Dão, junto à vila de Penalva do Castelo, conta atualmente com 20 ha de vinha .
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 7/10/2023
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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