Douro – 13% – PVP: 12,8 Euros – Nota: 90/18
Um vinho aromaticamente muito complexo e com alguma exuberância no qual se destacam os aromas florais e frutados. No palato revela fruta muito fresca, um excelente equilíbrio, boa complexidade e delicadeza.
Uma excelente aposta para o verão e para outras estações do ano.
Projeto: A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo nasceu na primeira metade do século XVIII, e é o resultado da junção de duas quintas.
Em 1999, a família Amorim adquiriu esta propriedade e desenvolveu a oferta nas mais diversas facetas, especialmente na criação de um vasto portefólio de vinhos e no enoturismo.
Vinificação: As uvas foram não foram desengaçadas e o mosto fermentou a baixa temperatura. Uma parte do lote estagiou em barrica de carvalho Húngaro e Francês.
Castas: Tinta Roriz e Touriga Franca.
Aspeto: Pálido e casca de cebola claro.
Nariz: Intensidade média(+), rosas, morango, romã, framboesa e leve pimenta branca.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, amora, pimenta preta e final longo.
Produtor: Quinta Nova da Senhora do Carmo
Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 11º
Data de prova: 20/6/2020
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