Quinta dos Termos Reserva Fonte Cal Branco 2020

Mind the Glass

Beira Interior – 13% – PVP: 7 Euros – Nota: 84+/16,5

De cor amarelo-esverdeada. Apresenta aromas e sabores florais, tropicais e cítricos. Esta referência cativa os consumidores pelos aromas exuberantes e pelo perfil redondo e sem pontas soltas conferido pela casta e competência enológica.

Uma referência ainda muito jovem mas capaz de agradar a um vasto conjunto de consumidores.

Projeto: A Quinta dos Termos, com 200 hectares, situa-se em Belmonte conta com uma área de 200 hectares, sendo 60 de vinha. Em 1945, a família Carvalho adquiriu a propriedade e constituiu uma empresa destinada à produção de vinho.

Casta: Fonte Cal.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox.

Cor: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média(+), flores, ananás, casca de laranja e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, pêssego e final médio.

Produtor: Quinta dos Termos

Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho e
Virgílio Loureiro.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 8/4/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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