Beira Interior – 13% – PVP: 7 Euros – Nota: 84+/16,5
De cor amarelo-esverdeada. Apresenta aromas e sabores florais, tropicais e cítricos. Esta referência cativa os consumidores pelos aromas exuberantes e pelo perfil redondo e sem pontas soltas conferido pela casta e competência enológica.
Uma referência ainda muito jovem mas capaz de agradar a um vasto conjunto de consumidores.
Projeto: A Quinta dos Termos, com 200 hectares, situa-se em Belmonte conta com uma área de 200 hectares, sendo 60 de vinha. Em 1945, a família Carvalho adquiriu a propriedade e constituiu uma empresa destinada à produção de vinho.
Casta: Fonte Cal.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox.
Cor: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média(+), flores, ananás, casca de laranja e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, pêssego e final médio.
Produtor: Quinta dos Termos
Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho e
Virgílio Loureiro.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 8/4/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.