Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Tinto 2006

Dão – 14% – PVP: Não Disponível – Nota: 93

Um vinho que ainda retém alguns aromas a fruta, no entanto, também revela algum aromas de envelhecimento que o complexificam num verdadeiro carrossel aromático.

O palato confirma a complexidade aromática. Os taninos ainda bem presentes conjugam-se com a acidez e mineralidade elevada criando um vinho cheio de garra, capaz de acompanhar uma refeição com pratos mais pesados.

Muito embora, a vivacidade do vinho ainda seja elevada, o resultado final da prova remete para um vinho muito elegante, complexo e ainda com alguns anos pela frente.

A não perder.

Projeto: A Quinta dos Carvalhais foi adquirida pela Sogrape em 1988 e desde logo investiu na plantação das principais castas do Dão. Na altura, a enologia era dirigida por Manuel Vieira (filho).

Atualmente, a Quinta dispõe de 105 hectares, 50 dos quais são constituídos por vinhas, sob orientação da enóloga Beatriz Cabral de Almeida.

Casta: Alfrocheiro

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, mirtilo, especiado, caruma, casca de árvore, pimenta branca, feno e pedra molhada.

Boca: Seco, tanino áspero, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), mirtilo, figo, carniça, azeitona e longo.

Produtor: Sogrape (Quinta dos Carvalhais)

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 18º

Data de prova: 28/6/2019