Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Tinto 1992

Dão – 12,5% – PVP: Não Disponível – Nota: 95/19

Este vinho apresenta essencialmente aromas a fruta mas também revela algum aromas de envelhecimento. Destaca-se o morango e alguns aromas terrosos. O palato revela um vinho com garra e cheio de estrutura no qual ainda se pode encontrar alguma fruta e cogumelos.

O resultado final da prova remete para um vinho muito elegante, complexo e ainda com alguns anos pela frente. Mais um hino ao Dão.

Projeto: A Quinta dos Carvalhais foi adquirida pela Sogrape em 1988 e desde logo investiu na plantação das principais castas do Dão. Na altura, a enologia era dirigida por Manuel Vieira (filho).

Atualmente, a Quinta dispõe de 105 hectares, 50 dos quais são constituídos por vinhas, sob orientação da enóloga Beatriz Cabral de Almeida.

Casta: Alfrocheiro

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, morango, ginja, leve caruma, giz e terra.

Boca: Seco, tanino redondo, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, leve cogumelo e longo.

Produtor: Sogrape (Quinta dos Carvalhais)

Enólogo: Manuel Vieira

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 30/6/2020