Trás-os-Montes – 14% – PVP: 5,4 Euros – Nota: 84/16,5
Uma referência marcada por aromas e sabores que remetem para a fruta crítica, fruta tropical e alguma mineralidade. O vinho apresenta elegância e uma boa estrutura.
Esta referência distanciou-se do perfil mais amanteigado e untuoso para apresentar-se ainda mais fresca e mineral. Uma mudança de salutar.
Projeto: A Quinta Valle Madruga situa-se na zona de Valpaços e tem mais de 200 hectares. Esta Quinta pertence à família Martins Ribeiro há inúmeras gerações. Atualmente, os destinos das propriedades são geridos por Tiago e André Ribeiro. As vinhas estendem-se por 30 hectares.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox com temperatura controlada.
Casta: Viosinho
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, leve pêssego, leve ananás e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), lima, leve ananás, biscoito e final médio(+).
Produtor: Quinta do Valle Madruga
Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 11º
Data de prova: 22/9/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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