Trás-os-Montes – 14% – PVP: 7,6 Euros – Nota: 87/17,5
Um vinho marcado pelos aromas frutados e minerais. No palato mostra muita fruta fresca, acidez marcada e estrutura vincada. Uma referência ainda muito jovem que evoluirá bem.
Esta edição perdeu o perfil marcadamente amanteigado mas ganhou frescura e acidez. Em suma, está agora mais equilibrado e elegante.
Projeto: A Quinta Valle Madruga situa-se na zona de Valpaços e tem mais de 200 hectares. Esta Quinta pertence à família Martins Ribeiro há inúmeras gerações. Atualmente, os destinos das propriedades são geridos por Tiago e André Ribeiro. Os vinhedos estendem-se por 30 hectares.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox com temperatura controlada. Uma parte de lote estagiou em barricas de carvalho francês e outra em inox.
Castas: Viosinho (60%) e Gouveio (40%)
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, lima, leve ananás, biscoito e pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), lima, leve manteiga, leve baunilha e final médio(+).
Produtor: Quinta do Valle Madruga
Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 14º
Data de prova: 4/10/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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