Trás-os-Montes – 14% – PVP: 7,6 Euros – Nota: 87+/17,5
A Quinta Valle Madruga situa-se na zona de Valpaços e tem mais de 200 hectares. Esta Quinta pertence à família Martins Ribeiro há inúmeras gerações. Atualmente, os destinos das propriedades são geridos por Tiago e André Ribeiro. Os vinhos são produzidos nas vinhas que se estendem por 30 hectares.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox com temperatura controlada. Uma parte de lote estagiou em barricas de carvalho francês e outra em inox.
Castas: Viosinho (70%) e Gouveio (30%)
Aspeto: Intensidade média e amarelo.
Nariz: Intensidade média, camomila, pêssego, manteiga, fumo, biscoito e leve baunilha.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), lima, manteiga, leve baunilha final longo.
Conclusão: Um vinho muito marcado pelos aromas florais e minerais. No palato mostra várias dicotomias: fresco e gordo; opulento e elegante. Uma referência cheia de garra, untuoso e muito jovem.
Um excelente exemplar da região.
Produtor: Quinta do Valle Madruga
Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 21/4/2020
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