Quinta do Valdoeiro Reserva Branco 2019

Bairrada – 13% – PVP: 11 Euros – Nota: 86+/17

Este vinho apresenta aromas a fruta cítrica, fruta de caroço, especiarias e mineralidade com um toque leve de mel. O palato confirma as primeiras impressões e revela um excelente compromisso entre doçura, acidez e untuosidade.

Uma referência ainda muito jovem.

Projeto: A companhia foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973. A Administração da MESSIAS é ainda, nos dias de hoje, assegurada pelos descendentes da família Messias.

Desde a sua fundação que a MESSIAS tem produzido e comercializado vinhos das principais regiões demarcadas: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde e Vinho do Porto.

A sede da MESSIAS situa-se na Mealhada, pequena cidade da região da Bairrada, onde a empresa possui mais de 6.000 metros quadrados de instalações e aproximadamente 160 hectares de vinha, sendo 70 hectares destinados à produção dos vinhos Quinta do Valdoeiro.

Para a produção de vinho do Porto, a empresa adquiriu, em 1956 e 1958, a Quinta do Cachão e a Quinta do Rei, respetivamente.

Castas: Cercial e Bical.

Vinificação: As uvas foram fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada seguido de estágio em barricas de madeira.

Aspeto: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, lima, casca de laranja, pêssego, leve favo de mel, pedra molhada, biscoito e pimenta branca.

Boca: seco, intensidade média, acidez alta, álcool médio, corpo médio, lima, pêssego, biscoito, pimenta branca e final médio(+).

Produtor: Messias

Enólogo: João Soares

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 3/3/2020

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.