Quinta do Pôpa Black Edition Tinto 2017

Douro – 14% – PVP: 14,9 Euros – Nota: 88/17,5

Um vinho com aromas complexos destacando-se a fruta madura. No palato mostra-se muito apelativo com a fruta madura bem presente e com taninos bem polidos. O toque achocolatado é a cereja no topo do bolo. Uma referência elegante, muito gulosa e estruturada.

Projeto: A Quinta do Vidiedo está localizada em Adorigo, perto de Tabuaço, e foi adquirida pela família em 2003. A primeira vindima realizou-se em 2007 sob a batuta de Luís Pato.

Hoje a propriedade reúne 30 hectares, sendo 14 de vinha, e é gerida pelos netos do Pôpa, Stéphane e Vanessa.

Vinificação: As uvas foram esmagadas em lagar pelo processo de pisa a pé. A fermentação iniciou-se no lagar mas foi terminada em cubas de inox. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%) e outras.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, esteve, cereja, mirtilo, cassis, cacao e pimenta branca.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), cereja, mirtilo, cassis, leve chocolate, leve baunilha e final médio (+).

Produtor: Quinta do Pôpa

Enólogo: João Menezes

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 2/6/2020