Quinta do Penedo Jaen Tinto 2018

Dão – 12% – PVP: 6,5 Euros – Nota: 87/17,5

De cor rubi. Aromas pouco intensos mas bem definidos a fruta muito fresca e alguns herbáceos. O palato revela fruta vermelha, taninos redondos, baixa perceção de álcool, boa intensidade e acidez moderada.

Uma referência muito fresca, franca e elegante. Para beber com sede e por pouco dinheiro.

Projeto: A companhia foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973. A Administração da MESSIAS é ainda, nos dias de hoje, assegurada pelos descendentes da família Messias.

Desde a sua fundação que a MESSIAS tem produzido e comercializado vinhos das principais regiões demarcadas: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde e Vinho do Porto.

A sede da MESSIAS situa-se na Mealhada, pequena cidade da região da Bairrada, onde a empresa possui mais de 6.000 metros quadrados de instalações e aproximadamente 160 hectares de vinha, sendo 70 hectares destinados à produção dos vinhos Quinta do Valdoeiro.

Para a produção de vinho do Porto, a empresa adquiriu, em 1956 e 1958, a Quinta do Cachão e a Quinta do Rei, respetivamente.

Casta: Jaen

Vinificação: As uvas foram vinificadas em lagares de granito com pisa a pé. O vinho foi armazenado em depósitos de cimento.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média(-), leve folha de tomate, mirtilo, cereja e cimento.

Boca: Intensidade média(+), tanino redondo, acidez média, álcool médio(-), corpo médio, mirtilo, cereja e final médio(+).

Produtor: Messias

Enólogo: João Soares

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 2/3/2020

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.