Douro – 14,5% – PVP: 60 Euros – Nota: 93+/18,5
De cor rubi. Este vinho apresenta aromas a fruta vermelha, fruta preta, leve baunilha e leve floral. O palato confirma a fruta, agora levemente texturada, e revela especiarias. Final longo e prazeroso.
Um excelente exemplar da casta.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 18 meses.
Casta: Tinta Roriz
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve esteva, ameixa, cereja, cassis, leve baunilha e leve alcatrão.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), tanino médio, corpo médio(+), intensidade média(+), ameixa, cereja, pimenta preta, e final longo.
Produtor: Quinta do Crasto
Projeto: As origens da Quinta do Crasto remontam ao século XVII. Em Novembro de 1918 foi adquirida por Constantino de Almeida, negociante de vinhos do Porto, e sua mulher, D. Laura Moreira de Almeida. Entre os anos de 1919 e 1922, Constantino de Almeida fez grandes investimentos na replantação de vinhas e procedeu a obras de reconstrução e construção. Desde 2012, em complementaridade com a atividade vitivinícola, a Quinta do Crasto tem investido no enoturismo.
Enólogo: Manuel Lobo
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 29/1/2022
Observações: Amostra gentilmente fornecida pelo produtor.
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