Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto 2018

Douro – 14,5% – PVP: 29 Euros – Nota: 90/18

De cor rubi. Este vinho apresenta aromas a flores, fruta vermelha, baunilha, fruta preta e alguns balsâmicos. O palato evidencia fruta texturada fina envolta em baunilha. Bom volume e estrutura.

Um verdadeiro clássico do Douro que nunca desilude.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.

Castas: Mistura de 25 a 30 variedades provenientes de vinhas velhas.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, esteva, ameixa, cereja, leve baunilha, leve tabaco e leve alcatrão.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), tanino áspero, corpo médio(+), intensidade média(+), ameixa, cereja, leve baunilha, e final médio(+).

Produtor: Quinta do Crasto

Projeto: As origens da Quinta do Crasto remontam ao século XVII. Em Novembro de 1918 foi adquirida por Constantino de Almeida, negociante de vinhos do Porto, e sua mulher, D. Laura Moreira de Almeida. Entre os anos de 1919 e 1922, Constantino de Almeida fez grandes investimentos na replantação de vinhas e procedeu a obras de reconstrução e construção.

Desde 2012, em complementaridade com a atividade vitivinícola, a Quinta do Crasto tem investido no enoturismo.

Enólogo: Manuel Lobo

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 12/12/2021