Vinho Verde – 14% – PVP: 10 Euros – Nota: 84
A empresa Sociedade Agrícola Garantia das Quintas foi criada em 2004, em Celorico de Basto, por António Pinto, Rosa Maria Pinto e Mónica Pinto.
Atualmente, o projeto detém uma superfície de 60 hectares com uvas certificadas em modo de produção integrada.
Casta: Vinhão
Aspeto: Opaco e rubi.
Nariz: Intensidade média, morango maduro, ameixa, groselha, leve baunilha e pedra molhada.
Boca: Intensidade média, seco, tanino redondo, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio(+), amora, morango, leve baunilha, especiaria e final longo.
Conclusão: Um vinho com uma coloração bastante carregada e muito ficado nos aromas frutados característicos da casta. Também se destaca a barrica bem integrada e, acima de tudo, a frescura bem evidente.
Na boca apresenta-se encorpado, com taninos polidos e bastante guloso, destacando-se a fruta.
Um excelente exemplar para harmonizar com a gastronomia regional e nacional.
Produtor: Garantia das Quintas
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 15º
Data de prova: 21/9/2019
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