Arruda – 14% – PVP: 11,5 Euros – Nota: 87/17,5
Este vinho apresenta aromas e sabores vegetais, fruta vermelha, especiarias e fruta preta.
Um vinho de perfil, elegante, frutado, vegetal e carnudo.
Vinificação: As uvas fermentaram com temperatura controlada e 40% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês usadas.
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, esteva, leve menta, cereja, ameixa e leve pimenta branca.
Boca: Seco, acidez média, tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), ameixa, leve pimento, leve baunilha e final médio(+).
Produtor: Multiwines
Projeto: A Quinta de S. Sebastião nasceu da vontade do seu proprietário, António Parente, colocar no mapa a sub-região de Arruda dos Vinhos, unindo os seus produtores num projecto, sob a mesma marca.
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 25/11/2021
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