Vinho Verde – 13,5% – PVP: 15,60 Euros – Nota: 84/16,5
Proveniente de solos graníticos. Esta referência mostra aromas e sabores a fruta vermelha, mineralidade e terra. Para a mesa.
Um exemplar bastante frutado e seco. Esta edição está ainda mais próxima do registo tradicional da casta.
Vinificação: As uvas foram pisadas a pé em lagar de pedra. O vinho estagiou em inox.
Casta: Vinhão.
Aspeto: Rubi e opaco.
Nariz: Intensidade média, morango, terra e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, tanino polido, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, framboesa e final médio(+).
Produtor: Quinta de Monforte.
Projeto: Pertença da família Martins na terceira metade do século XVII, a atual Quinta de Monforte tem registo documentado de 1683. Entre os séculos XVII e XX, a propriedade, então denominada Quinta da Naia, foi pertença de algumas famílias ilustres de Portugal. Com a chegada de Daniel Rocha em 2014, a quinta beneficiou de reformas profundas e ganhou o novo nome, Quinta de Monforte. Acresce à área de vinha (40 hectares) uma envolvente de floresta e matos. As castas plantadas na quinta maioritariamente típicas da região dos Vinhos Verdes: Loureiro, Alvarinho, Vinhão, Azal, Padeiro de Basto e Fernão Pires.
Enologia: Francisco Gonçalves.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 2024/12/16
Observação: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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