Vinho Verde – 13% – PVP: 12 Euros – Nota: 88/17,5
Esta referência mostra aromas e sabores a fruta vermelha, flores, muita mineralidade e algum terroso. Excelente para a mesa.
Um exemplar da casta vinhão muito fresco, acídulo e extremamente elegante. Perfeito para quem quer fugir do perfil tradicional.
Vinificação: As uvas fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em inox.
Casta: Vinhão.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve floral, morango, framboesa, terra e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, tanino redondo, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, framboesa e final longo.
Produtor: Quinta de Monforte.
Projeto: Pertença da família Martins na terceira metade do século XVII, a atual Quinta de Monforte tem registo documentado de 1683. Entre os séculos XVII e XX, a propriedade, então denominada Quinta da Naia, foi pertença de algumas famílias ilustres de Portugal. Com a chegada de Daniel Rocha em 2014, a quinta beneficiou de reformas profundas e ganhou o novo nome, Quinta de Monforte. Acresce à área de vinha (40 hectares) uma envolvente de floresta e matos. As castas plantadas na quinta maioritariamente típicas da região dos Vinhos Verdes: Loureiro, Alvarinho, Vinhão, Azal, Padeiro de Basto e Fernão Pires.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 18º
Data de prova: 19/10/2022
Observação: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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