Quinta de Foz de Arouce Branco 2016

Beira Atlântico – 12,5% – PVP: 16 Euros – Nota: 92

A Quinta de Foz de Arouce situa-se no Conselho da Lousã, na região das Beiras. Está rodeada pelos contrafortes das Serras da Lousã e Penela e é banhada pelos rios Arouce e o Ceira onde o primeiro desagua.

Os antigos documentos existentes na casa referem as propriedades como pertença da família desde o Sec. XVIII.

Na Quinta de Foz de Arouce, à semelhança de outras Casas da Beira, a vinha e o vinho então produzido, adquiria um papel complementar, conjuntamente com outras culturas como a produção frutícola ou animal, apenas para consumo na casa.

Nos anos 70, João Filipe Osório de Meneses Pitta, ao herdar esta propriedade, descobre o potencial das vinhas, que tendo mais de 40 anos produziam vinhos de indiscutível qualidade.

Na década de 80, o jovem enólogo, João Portugal Ramos, entra para a família pelo casamento com a sua filha Teresa e em 1987 engarrafa e comercializa-se o primeiro Quinta de Foz de Arouce.

Casta: Cerceal

Aspeto: Pálido e dourado.

Nariz: Intensidade média, lima, pêssego, flor de laranjeira, funcho, leve baunilha, feno e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), lima, ananás e final longo.

Conclusão: Esta referência é bastante complexa, destacando-se os aromas a fruta, vegetais e minerais. A barrica também se encontra presente, no entanto, é muito subtil.

O palato revela um vinho cheio de garra e caráter capaz de acompanhar bem uma refeição constituída por peixes gordos.

Um vinho a conhecer o quanto anos.

Produtor: Quinta da Foz do Arouce

Condição de Prova: Sem comida

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 31/5/2019