Quinta de Cottas Touriga Nacional Unoaked Tinto 2016

Douro – 13,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 88

Em 2006, Isabel e Pedro Carmo foram atraídos por
uma vinha que pertenceu a uma grande e importante
quinta.
Rapidamente deram início à reconversão da
propriedade, passando pela recuperação da parcela de
vinha velha existente e plantação da restante área
disponível..
De forma a preservar o património genético da região,
a propriedade, com uma área de 10 ha, encontra-se
povoada apenas com as castas mais tradicionais.
Algumas das vinhas velhas atingem os 70 anos de
idade e consistem em vinhas misturadas com cerca de
16 variedades diferentes.

Castas: Touriga Nacional

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: intensidade média, amora, mirtilo, pedra molhada, baunilha e esteva.

Boca: seco, tanino áspero, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, amora, framboesa, mirtilo, esteva, leve baunilha e final longo.

Conclusão: Um vinho extremamente elegante e equilibrado. A casta com a conta certa de corpo, álcool, fruta, madeira e final. Muito bom.

Produtor: Quinta da Cottas

Condição de Prova: aberto durante 2 horas. Sem comida.

Temperatura de Serviço: 17º