Douro – 13,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 93/18,5
De cor aberta. Aromas a fruta vermelha, especiarias e um leve vegetal. No palato mostra fruta vermelha levemente texturada e muito fresca. A acidez bem vincada e a doçura inexistente remetem este vinho para a mesa.
O vinho perdeu o perfil levemente vegetal e acentuou a fruta vermelha.
Uma excelente surpresa para quem gosta de vinhos com nervo e quase sem barrica percetível. Infelizmente, esta referência não será editada anualmente com o mesmo perfil.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em conjunto em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros. O vinho estagiou durante 19 meses em barricas usadas de 500 litros. Antes de ser lançado no mercado repousou 1durante um ano.
Castas: Tinta Roriz e Tinto Cão.
Aspeto: Intensidade média e granada.
Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, morango, amora, framboesa e leve pimenta branca.
Boca: seco, acidez alta, tanino polido, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, framboesa, morango, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Lima&Smith
Enólogo: Rui Cunha.
Viticultura: Miguel Soares.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 29/10/2021 – 4/5/2022
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