Bairrada– 13,5% – PVP: 56,5 Euros – Nota: 92/18
Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta vermelha, especiarias e mineralidade. Um rosé de caráter austero, encorpado e elegante. A acidez quase cortante equilibra o peso do álcool e remete-o para a mesa.
A barrica começa a integrar graciosamente.
Uma peça de joalharia imperdível para qualquer momento do calendário.
Castas: Baga, Maria Gomes e Bical.
Vinificação: O mosto fermentou em barricas novas e estagiou em cubas de inox durante 5 meses.
Aspeto: Pálido e casca de cebola.
Nariz: Intensidade média, leve floral, morango, framboesa, leve pimenta branca, pedra molhada e leve folha seca.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), morango, framboesa, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Quinta das Bágeiras
Projeto: O projeto Quinta das Bágeiras, sediado na vila da Fogueira, próxima de Sangalhos, nasceu em 1989 depois da família de Mário Sérgio Alves Nuno ter tomado a decisão de deixarem de vender as uvas, provenientes dos seus 12 hectares de vinhas, às caves da região. Com o passar dos anos, a família adquiriu mais 16 hectares na região. Atualmente, o projeto conta com 11 vinhas de diferente dimensões num total de 28 hectares.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 10º – 13º
Data de prova: 4/6/2022 – 17/12/2022
Observação: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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