Quinta da Ramalhosa Branco 2017

Dão – 14% – PVP: 14 Euros – Nota: 90

A Quinta da Ramalhosa, com 5 hectares, situa-se nos arredores de Besteiros. Este projeto, iniciado em 2016, por Micael Batista apresenta várias referências provenientes de vinhas velhas totalizando 12000 garrafas no total.

Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Bical, Fernão Pires, Rabo de Ovelha, entre outras.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, pêssego, erva cortada, biscoito e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), lima, pêssego e final longo.

Conclusão: Uma referência aromaticamente complexa, muito focada na fruta fresca mas complementada com aromas florais e herbáceos.

No palato mostra-se muito elegante, cheio de nervo, estrutura e fruta. Um excelente vinho de um projeto muito jovem.

Produtor: Quinta da Ramalhosa

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 15º

Data de prova: 2/9/2019