Alentejo – 12% – PVP: 15 Euros – Nota: 90
A Quinta da Pigarça é uma propriedade familiar situada próxima de Cuba e produz vinhos de talha há mais de 150 anos. A Quinta é composta por vários hectares, no entanto apenas 25 têm vinha.
A Quinta da Pigarça começou a colocar os seus vinhos no mercado desde 1989.
Castas: Antão Vaz, Arinto, Perrum, Diagalves e Rabo de Ovelha.
Aspeto: intensidade média, amarelo
Nariz: intensidade média, floral, maçã, cera de abelha e pedra molhada.
Boca: seco; tanino secante e alto; acidez média(+); álcool baixo; corpo médio; intensidade média; vegetal; resinoso; pedra molhada e final longo.
Conclusão: Este vinho, ao contrário da outra referência da mesma casa, apresenta-se com um perfil mais contemporâneo e polido. Ainda assim, os aromas a fruta, minerais e florais estão bem conjugados com a mineralidade. Também gostei muito do carácter resinoso e do final longo.
Produtor: Quinta da Pigarça
Condição de Prova: aberto durante 1 hora. Sem comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 9/3/2019
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