Quinta da Covela Trellis Edição Limitada Branco 2018

Vinho Verde – 12,5% – PVP: 12,5 Euros – Nota: 85

A antiga Casa de Covela foi construída no século XVI mas mais recentemente pertenceu a Manoel de Oliveira. O realizador transformou a quinta em várias frentes, construindo aquedutos, muros maciços, casas de pedra e eiras de granito.

Em 2011, depois de um breve período de abandono, a Quinta de Covela voltou a reerguer-se com novos proprietários oriundos de áreas tão diversas como finanças, agricultura e media.

Castas: Avesso e Arinto

Aspeto: limpo, pálido e cobre.

Nariz: Intensidade média(-), amora, rosas, pedra molhada e mogno.

Boca: seco, tanino secante, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pedra molhada e final médio (+).

Conclusão: Os vinhos brancos de curtimenta são um regresso ao passado que gosto de apreciar longamente. Este vinho é a nova referência para juntar ao portefólio da Quinta da Covela.

Confesso que este é um vinho completamente diferenciado no panorama, se é que existe um, dos vinhos de curtimenta nacionais, já que não é comum este tipo de referências se apresentarem pouco intensos no nariz e com aromas de madeira exótica. No palato, os taninos bem marcados, a mineralidade e a intensidade completam-se numa prova singular.

Este vinho teve 5 dias de curtimenta e estagiou em barricas de 300 litros, de terceira utilização, durante 5 meses.

Produtor: Lima&Smith

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 24/2/2019