Vinho Verde – 12,5% – PVP: 8,9 Euros
A antiga Casa de Covela foi construída no século XVI mas mais recentemente pertenceu a Manoel de Oliveira. O realizador transformou a quinta em várias frentes, construindo aquedutos, muros maciços, casas de pedra e eiras de granito.
Em 2011, depois de um breve período de abandono, a Quinta de Covela voltou a reerguer-se com novos proprietários oriundos de áreas tão diversas como finanças, agricultura e media.
Castas: Arinto
Cor: limpo, pálido e amarelo esverdeado.
Nariz: Intensidade média, pedra molhada, biscoito e lima.
Boca: seco, tanino ceroso, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, pedra molhada, lima e final longo.
Conclusão: Um vinho ainda muito jovem que irá evoluir bem com a passagem dos anos. No entanto, como se apresenta muito fresco e cheio de acidez acompanha bem, desde já, diferentes tipos de marisco.
Produtor: Lima&Smith
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Data de prova: 26/11/2018
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