Vinhos Verdes – 13% – PVP: 13 Euros – Nota: 85+/17
Neste vinho revelaram-se aromas florais, fruta tropical e mineralidade. O palato mostra fruta cítrica, acidez marcada e intensidade. Bom equilíbrio entre doçura e acidez.
Um bom exemplar da casta ainda muito jovem.
Casta: Alvarinho.
Vinificação: As uvas fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox durante 5 meses com “bâtonnage”.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, ananás, biscoito e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, ananás, biscoito e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 12º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Projeto: A empresa Quintas de Melgaço foi constituída por Amadeu Abílio Lopes, no final de 1990. Em 1996, o fundador doou a sua posição maioritária ao município que, juntamente com mais de 400 acionistas, aumentaram a capacidade de produção instalada para mais de 1 milhão de litros.
Produtor: Quintas de Melgaço
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 9/6/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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