Prova Cega de Vinho do Porto Vintage 2016

Data: Outubro de 2018

Número de pessoas: 35

Local: Porto – Charming House

Considerações: O objetivo da prova foi comparar o desempenho das referências Porto Vintage 2016.

Para esta prova foram escolhidas algumas das referências mais icónicas de Vinho do Porto Vintage. Relembro que foi um ano clássico com a maior declaração de sempre.

Características técnicas: Todos os vinhos foram escolhidos e seriados por Paulo Pimenta. No dia da prova, os participantes tinham copos iguais e os vinhos foram servidos à mesma temperatura. As notas atribuídas pelos participantes foram recolhidas através de uma folha de prova.