Prova Cega: Brancos de Sonho

Data: Maio de 2024

Local: Mind the Glass

Considerações: Os objetivos da prova foram apresentar um conjunto de vinhos brancos cujas características enológicas, climáticas e das vinhas os tornaram singulares e, por isso, de sonho.

Características técnicas: Todos os vinhos foram escolhidos por Paulo Pimenta. No dia da prova os participantes tinham copos iguais. As notas, atribuídas pelos participantes, foram recolhidas através de uma folha de prova para, depois de tratadas estatisticamente, posterior publicação.