Alenquer – 14,5% – PVP: 19 Euros – Nota: 83/16,5
Esta referência apresenta aromas e sabores a fruta vermelhas, especiarias e chocolate. Um vinho pujante e sedutor. Será muito pelativo para um público que goste de álcool elevado, acidez contida e potência.
Vinificação: As uvas fermentaram em inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, cereja, ameixa, pimenta preta e chocolate.
Boca: Seco, acidez média, muito álcool, tanino redondo, corpo médio(+), intensidade média(+), cereja, ameixa, pimenta preta e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 16º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Enólogo: Diogo Menezes.
Projeto: A Quinta dos Plátanos situa-se nas proximidades de Atalaia e remonta ao século XVII mas foi apenas na década de sessenta que os foram engarrafados os primeiros vinhos com a marca Plátanos. Atualmente, o projeto encontra-se em fase de reestruturação das vinhas e da adega.
Produtor: Visconde de Merceana.
Data de prova: 10/5/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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