Beira Atlântico – 12,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 90/18
De cor palha. Neste vinho apresentam-se, numa primeira linha, os aromas a flores brancas, maçã verde, fruta cítrica e a mineralidade. Num segundo plano mostram-se as especiarias, mel e alguma fruta tropical. O palato revela fruta cítrica e de caroço muito fresca e acídula.
Um vinho extremamente prazeroso de perfil austero e registo “funky”. Mais um projeto para acompanhar de perto.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada, em cubas de inox. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Castas: Fernão Pires, Rabo de Ovelha, Dona Branca, Bical, entre outras, provenientes de vinhas velhas.
Aspeto: Intensidade média e amarelo palha.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, maçã verde, biscoito, leve pêssego, leve ananás, leve pimenta branca, leve mel e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, tanino médio, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, biscoito, pimenta preta e final longo.
Produtor: José Moreira da Costa
Condição de Prova: Ao jantar
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 19/10/2022
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