Vinho Verde – 12,5% – PVP: 5 Euros – Nota: 85/17
Um vinho com aromas a flores, fruta fresca tropical e elevada mineralidade. No palato destaca-se igualmente a fruta fresca, a acidez vibrante, alguma untuosidade e com um final prolongado. O toque salino acentua o caráter distinto.
Uma referência algo austera mas com bom volume de boca que se afasta do registo mais exuberante muito característico da região.
Projeto: A vinhos Phulia é uma empresa familiar que foi criada em 2012 por Domingos Brito e está sediada em Viana do Castelo. Atualmente, a empresa detém duas pequenas vinhas, com cerca de 3 hectares, na proximidade do rio Lima na qual obtêm as uvas para produzir os vinhos.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox com temperatura controlada.
Casta: Loureiro
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, folha de louro, leve ananás, lima, biscoito e manteiga.
Boca: Seco, acidez alta, tanino secante, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, salino, untuoso e final longo.
Produtor: Phulia Wines
Enólogo: Luís Simplício e João Martins
Viticultura: Luís Simplício e João Martins
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 19/4/2020
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